به این ۶ دلیل قارچ بیشتری بخورید!
تاریخ انتشار: ۲۲ آبان ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۰۷۸۵۸۲
آفتاب‌‌نیوز :
در ادامه این مطلب، به ۶ دلیل برای گنجاندن قارچ در سبد غذایی روزانه اشاره خواهیم کرد که به ترتیب عبارتند از:
۱. قارچ‌ها ویتامین بدن را تامین می‌کنند: قارچ‌ها تنها محصولاتی هستند که ویتامین د، ماده مغذی که به راحتی در بسیاری از غذا‌های معمولی به دست نمی‌آید را تامین می‌کنند. چرا که قارچ‌ها می‌توانند در معرض نور UV ویتامین د بسازند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
۲. طعم گوشتی می‌دهند: طعم قارچ‌ها به عنوان "اومامی" توصیف شده است. یک کلمه ژاپنی به معنای "خوش طعم"، که به عنوان طعم پنجم شناخته می‌شود. قارچ پورتابلا طعم گوشتی تری دارد، اگرچه طعم ملایم‌تر قارچ دکمه‌ای سفید با پختن بیشتر می‌شود. قارچ پورتابلا بافتی گوشتی نیز دارد، به همین دلیل است که آنها را کبابی یا به جای همبرگر گوشت روی نان سرو می‌کنند.
۳. سرشار از سلنیوم هستند: قارچ‌ها یکی از غنی‌ترین منابع سلنیوم هستند. سلنیوم یک ماده معدنی است که مانند یک آنتی اکسیدان در بدن شما عمل می‌کند و از سلول‌ها در برابر آسیب‌هایی که می‌تواند منجر به بیماری شود محافظت می‌کند. این ماده معدنی همچنین در بهبود سیستم ایمنی بدن نقش دارد.
۴. در گوشت چرخ کرده ناپدید می‌شوند: قارچ‌ها با طعم و بافت گوشتی که دارند می‌توانند در مخلوط گوشت چرخ کرده محو شوند و بهترین راه را برای کاهش مقدار گوشت، مرغ و یا بوقلمون استفاده شده در غذا فراهم کنند. با این ترفند، مقدار کالری و چربی مصرفی‌تان را نیز در دستور غذای خود کاهش خواهید داد.
۵. استفاده بیشتر از قارچ می‌تواند به کاهش وزن کمک کند: قارچ‌ها بسیار کم کالری هستند. یک سهم قارچ شامل ۵ عدد قارچ دکمه‌ای سفید یا یک قارچ کامل پورتابلا تنها حدود ۲۰ کیلوکالری انرژی دارند. همچنین لذیذ و رضایت بخش نیز هستند. در یک مطالعه منتشر شده، افرادی که در وعده ناهار با جایگزین کردن گوشت با قارچ، میزان کالری و چربی دریافتی خود را کاهش می‌دادند، گزارش داده‌اند که به اندازه افرادی که گوشت می‌خورند، احساس سیری و رضایت داشته‌اند.
۶. قارچ یک محصول پایدار است: قارچ‌ها در سینی‌هایی در داخل خانه رشد می‌کنند و به نور خورشید، زمین‌های کشاورزی یا آب زیاد نیاز ندارند. وقتی آنها را به جای گوشت می‌خورید یا آنها را مخلوط می‌کنید تا گوشت کمتری بخورید، میزان کربن موجود در وعده‌های غذایی خود را نیز کاهش می‌دهید.
منبع: خبرگزاری ایلنامنبع: آفتاب
کلیدواژه: ویتامین قارچ ویتامین د قارچ ها دکمه ای
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت aftabnews.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «آفتاب» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۰۷۸۵۸۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
این پنیر چربی‌های شکم را آب می‌کند! | تاثیر لبنیات در چربی سوزی شکم ؛ روزانه سه وعده لبنیات بخورید
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایسکانیوز، در عصری زندگی می‌کنیم که همگان به دنبال راه‌حل‌های فوری و ساده برای دستیابی به اهداف خود هستند، و این نگرش در زمینه‌های پخت‌وپز، درمان و بهداشت نیز قابل مشاهده است. به ادعای برخی، استفاده از چربی‌سوزها می‌تواند ظرف مدت یک هفته به آب کردن چربی‌های شکمی و بهبود تناسب اندام کمک کند. بسیاری از افراد چاق، به ویژه زنان، از نگاه دیگران به خود به عنوان فردی چاق دچار ناراحتی و نگرانی می‌شوند. این چربی‌سوزها به عنوان یک راه حل مؤثر و طبیعی برای کاهش وزن تبلیغ می‌شوند و علاوه بر این، برخی از خواص استثنایی دیگر این محصولات شامل بهبود عملکرد مغز و حافظه، بینایی و شنوایی نیز است.
بر اساس نتایج بسیاری از مطالعات، رابطه مستقیمی میان مصرف بالای کلسیم و بهبود ترکیب بدن وجود دارد. وقتی میزان کلسیم در بدن شما پایین باشد، بدن هورمون‌هایی ترشح می‌کند که به شما امکان استفاده‌ی بهتر از کلسیم موجود را می‌دهد، اما مشکل اینجاست که بدن به سلول‌های چربی نیز علامت می‌دهد به حالت چربی باقی بمانند.
لبنیات از قبیل شیر، پنیر و ماست منبع مناسب کلسیم هستند. کلسیم موجود در لبنیات به شکستن چربی در بدن و حتی جلوگیری از تشکیل آن کمک می‌کند. همیشه به جای لبنیات پرچرب، لبنیات بدون چربی یا کم‌چرب تهیه کنید. اگر روزانه سه وعده لبنیات بخورید و به رژیم غذایی خود پایبند باشید، حتما به راحتی به هدف چربی سوزی سریع شکم و پهلو و کل بدن تان می رسید.
۱۰ ماده غذایی چربی‌سوز که با خوردن آنها به‌آسانی وزن کم میکنیدکمکالری و پرکلسیم بودن این پنیر هورمون‌های چربی‌سوز بدن را فعال می‌کند. از آنجا که این پنیر بیش از هر ماده‌ی لبنی دیگری پروتئین دارد، با مصرف آن برای مدت بیشتری احساس سیری خواهید کرد. هر روز ۳۰ میلی‌گرم از این پنیر را به سوپ یا سالاد خود اضافه کنید.
کلید کاهش وزن ؛ فقط کافی است این یک کار را انجام دهید کد خبر 847437 برچسب‌ها رژیم غذایی لبنیات - پنیر
علت فوت پزشک متخصص در استان فارس در دست بررسی است